Eva Solo Santokumesser Nordic Kitchen Dunkelbraun

Ein Santoku ist ein besonders scharfes japanisches Messer, das man zum Zerteilen von sowohl Fleisch und Fisch als auch Gemüse verwenden kann. Es ist gewissermassen die asiatische Version des westlichen Kochmessers. Das Santoku ist leichter, kürzer und schärfer als das Kochmesser und dadurch für fast jede Schnitttechnik geeignet. Insbesondere präzise geschnittene, hauchdünne Scheiben oder kleine Würfel lassen sich sehr gut damit herstellen.

Santokumesser

Das Santoku, auf Deutsch «Messer der drei Tugenden», ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckküchenmesser. Charakteristisch ist die stumpfe Oberkante des Messers, welche eine Linie mit dem Griff bildet. Des Weiteren steht die breite Klinge weit unter dem Griff hinaus, wodurch genügend Platz für die Finger vorhanden ist.

Dimensionen
Gewicht	220 g
Breite	5.5 cm
Höhe	2.5 cm
Länge	31 cm
Weitere Informationen
Detailfarbe	Dunkelbraun
Set	Nein
Holzdeklaration
Holzherkunft	China
Holzhandelsname	Pakka
Wissenschaftlicher Name	Link
Allgemein
Spülmaschinenfest	Nein
Klingenmaterial	Stahl
Griffmaterial	Holz
Klingenform	Kullenschliff
Klingenlänge	18 cm
Klingenschutz	Nein
Messer
Typ	Santokumesser
Inklusive Messerblock	Nein
Hersteller
Herstellername	Eva Solo
Herstellernummer	515402
Herstellergarantie	24 Monate
Garantieinformationen	Eva Solo