Kochbuch Weber’s BBQ

In diesem Grill-Buch finden Sie auf 304 Seiten und 400 Farbfotos innovative Rezepte für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Rind, Lamm, Beilagen, Vorspeisen und Saucen, Tipps zum Smoken sowie spannende Einblicke in die moderne Welt des BBQ. Barbecue – dieses Wort ist wie ein Versprechen: glänzende Spareribs, langsam und auf den Punkt gegrilltes Brisket, Buns mit butterweichem Pulled Pork und saftige Burger, aromatische Saucen und unwiderstehliche Beilagen. Liebevoll und mit Hingabe auf mächtigen Grills zubereitet. Fast meint man, das feine Zischen vom Grill und das Lachen der Gäste zu hören. Barbecue ist Teil der amerikanischen Kultur und ebenso facettenreich. Jamie Purviance zeigt die ganze Bandbreite des Barbecues von New York bis Kalifornien, von Illinois bis Texas. Andere Barbecue-Profis haben sich von ihm über die Schulter schauen lassen und ihre Geheimnisse preisgegeben.

Weber-Stephen

Die Weber-Stephen Products LLC ist einer der berühmten Hersteller von Gas-, Kohle- sowie Elektrogrills und hat ihren Hauptsitz in Palatine, Illinois, USA. Zum bekanntesten Produkt gehört der Kugelgrill (Englisch: kettle grill), welcher 1952 vom Gründer George Stephen erfunden und in nur kürzester Zeit zum Symbol für das Grillen auserkoren wurde. Mittlerweile gibt es Firmenniederlassungen in der Schweiz, Österreich, Türkei, Ungarn, Polen, Russland, Australien, Hong Kong und Mexiko. Nebst dem Verkauf von Grills und Zubehör führt das Unternehmen in den Vereinigten Staaten mehrere Weber-Restaurants.

Dimensionen
Breite	21 cm
Höhe	26.5 cm
Bücher
Einband	Hardcover
Anzahl Seiten	304
Erscheinungsjahr	2017
Weitere Informationen
Sprache	Deutsch
Allgemein
Altersgruppe	Erwachsene
Hersteller
Herstellername	Weber
Herstellernummer	57171
Herstellergarantie	24 Monate
Garantieinformationen	Weber
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